المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل صغير بسمتى مصفى
-
12 ملعقة صغير ملح
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
2 ملعقة صغيرة كارى
-
2 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الارز مع الملع والكارى ويقلب جيدا ويخلط جيدا لمدة دقيقتين ويضاف الماء ويحرك ويتر على نار قوية حتى يبدىء بالغليان
2- ويغطى الوعاء ويترك الخليط دون التحريك نهائيأ على نار خفيفة جدا لمدة 25 دقيقة
3- ويقسم الارز على 3 افراد
4- ويقدم ساخنأ