المقادير:
-
3 كاسات دقيق اسمر
-
واحد و نصف كاس ماء دافئ
-
زيت
-
صاج و اكياس لحفظ العجينة فى الفريزر
طريقة التحضير:
1 - يتم عجن الدقيق مع الماء و تغطية العجينة الملساء المتكونة فى اناء مدهون بالزيت و تركه لمدة ساعة
2 - يتم تقسيم العجينة الى 4 قطع
3 - يتم وضع الصاج على نار هادئة
4 - يتم اخذ كل قطعة من العجينة و يتم فردها بحجم كبير و من ثم يتم قصها بفنجال القهوة لتكون على شكل دوائر و من ثم يتم وضعها على الصاج و يتم قلبها حتى تنضج نضف نضج و تكرر تلك الخطوة حتى انتهاء العجين
5 - يتم حفظ خبز المطازيز فى كيس فى الفريزر لحين استعماله
بالهنا و الشفا