المقادير:
-
1 كيلو جرام بطاطا مقر ومقطع بشكل اوتاد
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 ملعقة طعام بابريكا حلوة
طريقة التحضير:
1- قومى بتسوية البطاطا فى قدر بة ماء ساخنة ونضعة على النار لمدة 5 دقائق حتى يتم الغليان وقومى بتصفية اوتاد البطاطا واتركيةا فى قدر كبير
2- وضيفى اليها زيت الزيتون والفلفل والبابريكا وحركى البطاطا جيدا حتى يتم تغطيتها البطاطا بأكملها
3- ووزعى البطاطا فى صينية الخاصة بالفرن وتكون مجهزة ومبطنة بورق الفرن واتركية حتى يتم تشوية البطاطا فى الفرن المجهز والمسخن مسبقا للمدرة تكون 230 درجة ماوية لمدة تلت ساعة مع المتابعة على ان نقوم بتقليب من الحين اللى الأخرى كل 10 دقائق