المقادير:
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها السمنة و الزيت و نضيف اليهم البصلة و نقلبهم
2 - نضيف اليهم اللحمة و نستمر فى التقليب
3 - نضيف اليهم لب الطماطم و عصير الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نضع الارز المنقوع فى حلة و نضيف اليه النعناع و البقدونس و نضيف اليهم الصلصة و نقلبهم
5 - نحضر حلة و نرص بها الابطاطس و الطماطم المقطعة الى حلقات و كذلك البصل
6 - نقوم بحشو الخضار و نرصه بالحلة و نضع الماء عليهم و نتركهم على النار حتى النضج
7 - يغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا