المقادير:
-
2 كوب تفاح اخضر مقشر ومقطع مكعبات
-
12 كوب خل التفاح
-
ملعقة كبيرة قرفة
-
12 ليمونة معصورة
-
بشر 12 ليمونة
-
14 كوب سكر
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
شرائح عجينة الباف بيسترى
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
فطائر التفاح المقلية
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع التفاح والخل وعصير الليمون وبشر الليمون والسكر والقرفة ونقلبهم جيدا على النار حتى يذوب السكر ثم نضيف الدقيق ونقلبهم جيدا مرة اخرى حتى تمتزج المكونات
ثانيا نحضر عجينة من الباف بيسترى ونضع مقدار من الحشو عليها ثم نضع عجينة اخرى ونغلقها من الطروف بواسطة ظهرشوكة ونضغط عليها ثم نعمل فتحات من فوق بالسكينة
ثالثا نكرر هذا فى باقى العجين والحشوة ثم نقوم بقليها فى زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونرشها بالسكر البودرة او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع التفاح والخل وعصير الليمون وبشر الليمون والسكر والقرفة ونقلبهم جيدا على النار حتى يذوب السكر ثم نضيف الدقيق ونقلبهم جيدا مرة اخرى حتى تمتزج المكونات
ثانيا نحضر عجينة من الباف بيسترى ونضع مقدار من الحشو عليها ثم نضع عجينة اخرى ونغلقها من الطروف بواسطة ظهرشوكة ونضغط عليها ثم نعمل فتحات من فوق بالسكينة
ثالثا نكرر هذا فى باقى العجين والحشوة ثم نقوم بقليها فى زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ونرشها بالسكر البودرة او حسب الرغبة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 1126 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
