المقادير:
-
300 جرام هليون
-
2 حبة بصل
-
5 اكواب مرق دجاج
-
2 كوب حليب
-
2 ملعقة كبيرة كريمة
-
ملح فلفل اسود
-
قرصة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الهليون الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم وضع قطع الهليون فى مرق الدجاج فى اناء على النار مع البصل المفروم
3 - يترك المزيج السابق على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة باقى المقادير الى ما سبق و يترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة
5 - يتم الخلط جيدا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى جيدا
6 - يتم وضعع الشوربة فى طبق التقديم و يرش بجوزة الطيب
يقدم و بالهنا و الشفا