المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة اسباجيتى
-
ربع كيلو جمبرى
-
ربع كيلو بازلاء
-
ملح وفلفل
-
ماء
-
مرقة
-
زيت زيتون
-
3 حبات بصل اخضر
-
زبدة
-
صفار بيضة
-
كريمة
طريقة التحضير:
2- تقومى بتقطيع البصل الى قطع او شرائح طولية وتحمريها فى الزيت الساخن مع الثوم ثم تضيفى اليها البازلاء والمرقة وتغطى الاناء وتتركيهم ليغلوا حتى تنضج لبازلاء
3-اضيفى الخل والجمبرى والتوابل وقلبيهم مع بعضهم لعدة دقائق ثم اضيفى الكريمة بالتدريج عندما تغلى المكونات واخفضى النار عليها واتركى الاناء ليغلى ثمارفعيه عن النار واضيفى اليه المكرونة وصفار البيضة وقلبيهم مع بعضهم
4- قسمى المكرونة على اطباق التقديم وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا
يمكنك اضافة الفلفل الملون الى هذا الطبق او الفلفل الحار حسب رغبتك اذا اردتى طبقك سبايسى ويمكنك ايضا تزيينه بمبشور الجبن