المقادير:
-
3 خبز مثلثات
-
300 جرام لحمة مفرومة
-
نصف حزمة بقدونس مفروم
-
2 بصلة مفرومة
-
ملح وفلفل اسود
-
شطة
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
-
ملعقة صغيرة ريحان مفروم
طريقة التحضير:
العرايس باللحمة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضاة البصل المفروم عليه ونشوحه معه جيدا الى ان يذبل البصل ويصفر لونه
نقوم بوضع البصل جانبا الى ان يبرد وفى هذه الاثناء نقوم بوضع اللحمة المفرومة فى وعاء ونضع عليها الطماطم المقطعة مع الملح والفلفل الاسود
ونخلطهم جيدا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من الشطة ووالبقدونس والريحان المفروم مع استمرار خلط المكونات ثم نقوم باضافة البصل المقلى البارد
على الخليط مع صلصة الطماطم ونخلط مرة اخرى حتى تختلط اللحمة المفرومة بكل المكونات ثم نقوم بحشو مثلثات الخبز بكمية من خليط الحشوة
نقوم بوضع الخبز المحشى فى صينية على ورق زبدة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان ينضج اللحم ويحمر الخبز ثم نخرجهم من الفرن
ونقوم بوضعه فى طبق التقديم وتقدم العرايس باللحمة ساخنة مع سلطة الزبادى
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى طاسة على النار وعندما يسخن نقوم باضاة البصل المفروم عليه ونشوحه معه جيدا الى ان يذبل البصل ويصفر لونه
نقوم بوضع البصل جانبا الى ان يبرد وفى هذه الاثناء نقوم بوضع اللحمة المفرومة فى وعاء ونضع عليها الطماطم المقطعة مع الملح والفلفل الاسود
ونخلطهم جيدا ثم نقوم باضافة باقى المكونات من الشطة ووالبقدونس والريحان المفروم مع استمرار خلط المكونات ثم نقوم باضافة البصل المقلى البارد
على الخليط مع صلصة الطماطم ونخلط مرة اخرى حتى تختلط اللحمة المفرومة بكل المكونات ثم نقوم بحشو مثلثات الخبز بكمية من خليط الحشوة
نقوم بوضع الخبز المحشى فى صينية على ورق زبدة ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا الى ان ينضج اللحم ويحمر الخبز ثم نخرجهم من الفرن
ونقوم بوضعه فى طبق التقديم وتقدم العرايس باللحمة ساخنة مع سلطة الزبادى
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 1062 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
