رقائق القرفة

رقائق القرفة
طريقة التحضير

نقوم بوضع الدقيق على كمية الماء ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم ورقات السمبوسة كل واحدة الى نصفين حتى يكون عددها 6 ورقة ثم نقوم بدهن
اطراف السمبوسة بخليط الدقيق والماء من على الاطراف ونقوم بلفها بالطريقة التى ترغبين بها ثم نقوم بوضع السمبوسة فى الزيت الساخن حتى نقليها
الى ان تتحمر من الجهتين ثم نقوم بوضعها فى قالب ا طبق ونقوم بتغليفها بخليط من القرفة والسكر ويجب ان يغطيها الخليط كاملة ونتركها جانبا
نقوم بعمل خليط من الجبن الكيرى مع الحليب المكثف حتى تختلط المكونات مع بعضها ثم نقوم بوضع نصف كمية خليط الجبن فى صينية التشيز كيك
ونضع فوقها السمبوسة ونرصها من الخارج الى الداخل ثم نقوم بسكب باقى خليط الجبنة على وجه السمبوسة ثم نقومبوضع الصينية فى الفرن لمدة 7
دقائق الى ان ينضج الخليط ثمنخرجه من الفرن ونتركه يبرد ثم نقوم بوضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتى يتماسك الرقائق ثم نخرجها ونزين
الرقائق بالشوكولا ونضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة