المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
2 كوب جوز مفروم
-
2 كوب قشدة
-
كوب سمن
-
2 ملعقة كبيرة قرفة
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
3 ملاعق كبيرة حليب سائل
-
شربات
طريقة التحضير:
كلاج بالجوز
طريقة التحضير
نقوم بدهن صينية مستطيلة الشكل بقليل من السمن او الزيت ثم نقوم بتقسيم ورق الجلاش الى قسمين بالتساوى ونقوم بوضع اول قسم فى الصينية مع دهن
سمنة بين كل ورقة واخر ثم نقوم بعمل خليط الحشوة عن طريق وضع الجوز فى وعاء ونضع عليه القرفة والسكر ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة 3 ملاعق
من الشربات عليهم ونخلطهم مرة اخرى ثم نقوم بوضع خليط الحشوة فى جانب واحد من الصينية سواء بالطول او بالعرض حسب الرغبة ثم نقوم بوضع القشدة
فى الجانب الاخر ثم نقوم بوضع ورق الجلاض على الحشوة مع دهن سمنة بين كل ورقة واخرى ثم نقوم بتقطيع الجلاش حسب الرغبة مثلثات او مربعات او سامبوكسا
ثم نقوم بعمل خليط من الحليب السائل مع السمنة المتبقى ونقوم بسكبه على وجه الجلا ش ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 200 على الرف
العلوى لمدة 40 دقيقة تقريبا الى ان ينضج الجلاش ثم نخرجه من الفرن ونسكب فوقه الشربات ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا
طريقة التحضير
نقوم بدهن صينية مستطيلة الشكل بقليل من السمن او الزيت ثم نقوم بتقسيم ورق الجلاش الى قسمين بالتساوى ونقوم بوضع اول قسم فى الصينية مع دهن
سمنة بين كل ورقة واخر ثم نقوم بعمل خليط الحشوة عن طريق وضع الجوز فى وعاء ونضع عليه القرفة والسكر ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم باضافة 3 ملاعق
من الشربات عليهم ونخلطهم مرة اخرى ثم نقوم بوضع خليط الحشوة فى جانب واحد من الصينية سواء بالطول او بالعرض حسب الرغبة ثم نقوم بوضع القشدة
فى الجانب الاخر ثم نقوم بوضع ورق الجلاض على الحشوة مع دهن سمنة بين كل ورقة واخرى ثم نقوم بتقطيع الجلاش حسب الرغبة مثلثات او مربعات او سامبوكسا
ثم نقوم بعمل خليط من الحليب السائل مع السمنة المتبقى ونقوم بسكبه على وجه الجلا ش ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن على درجة حرارة 200 على الرف
العلوى لمدة 40 دقيقة تقريبا الى ان ينضج الجلاش ثم نخرجه من الفرن ونسكب فوقه الشربات ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 18 حصة
- التحضير في 60
- مدة الطهي 45
- 1077 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
