المقادير:
-
٣٥٠ غرام لوبياء بيضاء
-
٣٥٠ غرام لحم بقر
-
بصلة وسط
-
رأس ثوم طماطم متوسطة الحجم مفرومة
-
ملعقة و نصف كبيرة معجون الطماطم
-
نصف كزبرة طازجة
-
فلفل أبيض أو أسود
-
ملعقة صغيره بهارات
-
ملعقة صغيره كمون
-
ملح
-
ملعقة صغيره شطة أو بالجزائرية هريسة حارة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضع بها اللحمة بعد تقطيعها و نضيف اليها البصل والثوم و الكزبرة
2 - نضيف اليهم الطماطم و معجون الطماطم و نقوم باضافة البهارات و الملح والفلفل و الكمون ونضيف اليهم الملح
3 - نضيف اليهم الزيت و نتركهم على النار المنخفضة مع التقليب المستمر
4 - نضيف اليهم اللوبياء المنقوعة مسبقا فى الماء
5 - نضيف اليهم الماء و نتركهم حتى تنضج جميع المكونات
يقدم بالهنا و الشفا