المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ثلث كوب نشا
-
ثلث كوب زبيب
-
بيضة
-
نصف كوب عصير برتقال
-
نصف كوب ماء دافئ
-
فانيليا
-
3 معلقة كبيرة زيت
-
نصف معلقة كبيرة عصير ليمون
-
ربع كوب سكر
-
ملح
-
زيت للقلى
-
سكر
-
نصف معلقة خميرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الخميرة مع السكر و الماء و نتركها جانبا حتى تتفاعل
2 - نقوم بخلط الدقيق مع النشا و الملح
3 - نقوم بخفق البيض مع الفانيليا جيدا و نضيف اليهخم الزيت و الخميرة
4 - نضع اليهم عصير البرتقال و الليمون و السكر و نستمر فى الخفق جيدا
5 - نضيف اليهم الدقيق الى دفعات حتى تتكون العجين و نتركها تتخمر
6 - نضيف اليها الزبيب و نشكلها الى لقيمات و نقوم بتحميرها فى الزيت
تقدم بالهنا و الشفا