المقادير:
-
200 جرام باذنجان المقطع
-
150 جرام فلفل الأحمر المقطع
-
150 جرام طماطم المقطعة
-
100 جرام بصل المقطع
-
10 جرام معجون الثوم المشوي
-
25 ملليلتر زيت زيتون
-
50 جرام جبنة الكريم
-
20 جرام مسحوق الكزبرة
-
20 جرام مسحوق الكمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بشوى الباذنجان و الفلفل الاحمر فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة
2 - كذلك نشوى البصل
3 -نترك المكونات تبرد و نضعها معا فى الخلاط
4 - نتبلها بالملح و الفلفل
نغرفهم فى طبق التقديم و يزين بالبقدونس
يقدم بالهنا و الشفا