المقادير:
-
نصف كيلو برغل خشن
-
3 كيلو لبن زبادى
-
3 لتر ماء ساخنة
-
بصلة مفرومة
-
2 فص ثوم مهروس
-
ملح حسب الرغبة
-
2 جوز
-
زيت زيتون للتزيين
طريقة التحضير:
الكشكة الخضراء
طريقة التحضير
نقوم بنقع البرغل فى الماء الساخنة حتى يكبر فى الحجم ثم نقوم بتصفيته من الماء جيدا
نقوم بوضعه على الزبادى ونتركه لمدة يومين ثم يصفى الخليط داخل كيس قماش لمدة يومين
نقوم بوضع الخليط بالمطحنة ثم نقطع الجوز ناعم ونضيفه اليه مع البصل والثوم وباقى المكونات
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينه بالجوز والزيت
طريقة التحضير
نقوم بنقع البرغل فى الماء الساخنة حتى يكبر فى الحجم ثم نقوم بتصفيته من الماء جيدا
نقوم بوضعه على الزبادى ونتركه لمدة يومين ثم يصفى الخليط داخل كيس قماش لمدة يومين
نقوم بوضع الخليط بالمطحنة ثم نقطع الجوز ناعم ونضيفه اليه مع البصل والثوم وباقى المكونات
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونزينه بالجوز والزيت
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 4 ايام
- مدة الطهي 0
- 1330 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
