المقادير:
-
عجينة مكسرة
-
1 كيلو برقوق
-
100 جرام سكر
-
100 جرام زبدة
-
فانيلا
طريقة التحضير:
1- قومى بتقطيع شرائح البرقوق الى نصفين وابدىء بتقطيع وقومى بالتخلص من النواة وقومى بمزج السكر مع البيض وضعى الفانيلا واتركيهم على النار
2-قومى بأضافة البرقوق وضعية على النار حتى يتم اخذ اللونا لذهبى منة
3- ابدىء بتفريغ البرقوق فى جميع قوالب الفرن وقومى بتسطيح العجين علية واتركية فى الفرن حتى يتم استوائة لمدة نصف ساعة
4- قومى بقلب الفطيرة وقدميها باردة وبالف هنا