المقادير:
-
نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة
-
6حبات من الكوسا تقطع قطع متوسطة
-
زنجبيل طازج
-
1حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
-
3فصوص ثوم مدقوقة جيدا
-
نصف كأس من أوراق البقدونس
-
ملح
-
قليل من زيت الذرة
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على لنار و نضع بها الزبت و نضيف اليها الزنجبيل و نقلبهم
2 - نضيف اليهم البصل و نضيف الثوم و نقلب المكونات معا
3 - نضيف قطع الدجاج و نقلبر المكونات معا و نضيف اليها الماء حتى يغلى
4 - نضيف اليه البقدونس و ننقلبهم و نرفعهم من على النار
يقدم بالهنا و الشفا