المقادير:
-
3 حبات كوسة كبيرة
-
4 معالق كبيرة مايونيز
-
3 فصوص ثوم مفروم
-
مقدار ملح وفلفل
-
مقدار دقيق
-
قليل من الزيت للقلى
-
قليل من البقدونس والشبت
طريقة التحضير:
كوسا بالمايونيز
اولا نخلط الثوم بالمايونيز جيدا
ثانيا نقوم بتقطيع الكوسا 2\\1 سم ونتبلها بالملح والفلفل والدقيق ونقوم بقليها فى الزيت
ثلثا نقوم بدهن كل حبة كوسة بخليط المايونيز والثوم ونقوم برصها هلى شكل هرم الكبير تحت
والصغير فوق ونرشها بالبقدونس والشبت