الملوخية هى اوراق نباتية تطبه طعمها جميل و اسمها ماخوذ من كلمة ملوكية حيث انها كانت تقدم للملوك فى العصر الفرعونى تعرفى على كيفية عمل الملوخية المصرية الجميلة و لكتن على الطريقة اللبنانية اليكى طريقة التحضير و اللمسات المختلفة للملوخية لتعدى و تقدمى ملوخي.