المقادير:
-
5 حبات كوسا شرائح
-
4 حبات بطاطا مقطعة مربعات كبيرة
-
5 حبات بندورة مقطعة
-
2 مكعب مرقة الدجاج
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
-
نصف ملعقة كبيرة ثوم مطحون
-
كوب حمص مسلوق
-
حبة بصل مفروم
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء على النار ثم يتم اضافة البطاطس و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة كل من الثوم المفروم و الكزبرة و البابريكا الى ما سبق
3 - يتم وضع الى ما سبق كل من الكوسة و الطماطم و الحمص و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا