المقادير:
-
نصف كلو من اللحم البتلو المقطع الى شرائح
-
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
-
كوب من الماء الساخن
-
4 فصوص ثوم مفرومة فرما ناعما
-
ملح
-
2 ملعقة كبيرة من السمن
-
حبة من الفلفل الرومى المقطع الى شرائح
-
ملعقة كبيرة من البردقوش المطحون
-
2 ملعقة كبيرة من صوص الهريسة
-
ملعقة صغيرة من الكركم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قلبى كل من اللحم البتلو و البصل فى السمنة اناء على النار متوسطة الحرارة الى ان يقترب الخليط من النضج
2 - تم اضافة صوص الهريسة الحارة الى ما سبق و يتم اضافة الفلفل و الكركم و الملح و البردقوش
3 - يتم التقليب ثم قومى باضافة كوب من الماء الساخن الى الخليط و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
4 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قلبى كل من اللحم البتلو و البصل فى السمنة اناء على النار متوسطة الحرارة الى ان يقترب الخليط من النضج
2 - تم اضافة صوص الهريسة الحارة الى ما سبق و يتم اضافة الفلفل و الكركم و الملح و البردقوش
3 - يتم التقليب ثم قومى باضافة كوب من الماء الساخن الى الخليط و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
4 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 595 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
