المقادير:
-
كوبان من الدقيق
-
34 كوب زبدة لينة
-
1 كوب سكر بودرة
-
نصف ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
-
بيضة واحدة
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
1- وفى قدر قومى بأضافة الدقيق مع البيكنج باودر وكمية من الملح وقومى بمزجة جيدا
2- قومى بمزج الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا وفى قدر ثانى قومى بمزجهم جيدا وضيفى اليهم مزيج الدقيق واعجنيهم حتى تحصلين على عجين طرى
3- وقومى بوضع العجين فى البارد لمدة 60 دقيقة حتى يتم ارتياح العجين
4- وافردى العجين وجملى حسب الحاجة وابدىئ بتوزعية فى صينية مدهون مسبقا بالفرن على درجة رارة 180 درجة ماوية
5- قومى بازلة الصينية من الفرن وضعي السابلية حتى يبرد لفترة قليلا وادهنى بالمربى ويقدم وبالف هنا