المقادير:
-
علبة بسلة
-
نصف كيلو لحم كندوز او بتلو مقطعة الى مكعبات
-
بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-
مكعب مرقة دجاج
-
3 حبات من الطماطم الكبيرة الحجم
-
ملعقة كبيرة من السمن النباتى او ملعقتين من الزيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بتقليب البصل فى السمن او الزيت فى اناء على النار الى اكتساب اللون الاصفر
2 - قومى باضافة مكعبات اللحم الى ما سبق و قلبى الخليط الى ان يكتسب اللون البنى
3 - تتم اضافة كل من الجزر و البسلة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة نصف كوب من الماء الى الخليط و اتركى المزيج على النار لمدة ربع ساعة
5 - يتم خلط كل من الطماطم و ربع كوب من الماء فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة العصير الى الخليط السابق مع اضافة معجون الطماطم
6 - قومى باضافة مكعب المرقة و نصف كوب من الماء و الملح و الفلفل الاسود و قلبى الخليط جيدا
7 - تهدأ الحرارة و يغطى الخليط و يترك على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - قومى بتقليب البصل فى السمن او الزيت فى اناء على النار الى اكتساب اللون الاصفر
2 - قومى باضافة مكعبات اللحم الى ما سبق و قلبى الخليط الى ان يكتسب اللون البنى
3 - تتم اضافة كل من الجزر و البسلة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - قومى باضافة نصف كوب من الماء الى الخليط و اتركى المزيج على النار لمدة ربع ساعة
5 - يتم خلط كل من الطماطم و ربع كوب من الماء فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة العصير الى الخليط السابق مع اضافة معجون الطماطم
6 - قومى باضافة مكعب المرقة و نصف كوب من الماء و الملح و الفلفل الاسود و قلبى الخليط جيدا
7 - تهدأ الحرارة و يغطى الخليط و يترك على النار لمدة 25 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 688 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
