المقادير:
طريقة التحضير:
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
1- تغسلى الكوسة والطماطم جيدا وتقطعى الكوسة الى شرائح وتضعى الطماطم بماء ساخن لمدة ربع ساعة حتى يسهل هرسها
2- قومى بتقطيع البصل او بشره وتضيفى اليه عصير الطماطم والبهارات والخل والثوم
3-فى مقلاة طهى تضعى مقدار من الزيت وترفعيها على النار حتى يقدح وتقومى بتحمير الكوسة فى الزيت
4- تضعى خليط الطماطم على النار لمدة ثلث ساعة ثم تضيفى اليه الكوسة وتتركيه لعدة دقائق
5- تضيفى اليهم عصير الليمون
وتقدم بالهنا والشفا