المقادير:
-
3 اكواب كوسة مقطعة
-
كوب كريمة
-
2 كوب مرقة دجاج
-
نصف بصلة مفرومة
-
نصف كوب جزر مفروم
-
ملعقة صغيرة ريحان
-
ملح فلفل اسود
-
جوزة الطيب فلفل احمر بودرة
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى القليل من الزيت
2 - يتم اضافة الجزر و قطع الكوسة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - قومى باضافة المرقة و يترك المزيج على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب الى الخليط و يتم التقليب
5 - يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يتم خلطها فى الخلاط الكهربائى
6 - تعاد الشوربة الى النار مرة اخرى مع اضافة اليها الكريمة
7 - يتم التقليب و تترك الشوربة على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق
8- ترفع من على النار و توضع فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا