المقادير:
-
كيلو كوسا
-
2 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
-
ربع ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
-
ثلث ملعقة كبيرة كارى بودرة
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1 - يتم تقشير الكوسة ثم غسلها و تقطيعها الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تحمير البصل فى الزيت الى ان يكتسب اللون الذهبى
3 - يتم وضع كل من الكوسة و الماء الذى يغمرها و البصل و الكارى و الزنجبيل و الملح فى اناء على نار هادئة الى تمام نضج الكوسة
4 - يتم خلط المحتويات فى الخلاط الكهربائى جيدا
5 - تقدم و بالهنا و الشفا