المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
ربع ك زبد
-
كوب سكر بودرة
-
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
-
ربع ملعقة صغيرة قرفة
-
ربع ملعقة صغيرة يانسون ناعم
-
ربع ملعقة صغيرة هيل ناعم
-
للحشو
-
نصف كيلو تمر
-
هيل مطحون
-
قرفة مطحون
-
يانسون ناعم
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- تقومى بحفق البيض مع السكر والفانيليا والزبد حتى تحصلى على خليط له رغوة كريمية
2- تخلطى الدقيق بالبيكنج بودر والملح والبهارات وتضيفى الخليط الى خليط البيض وتستمرى فى الخفق
3-يخلط الحشو مع بعضه
4-تشكلى من العجين كرات صغيرة وتحشى كل كرة بمقدار من التمر وتغلقيها جيدا
5-تاتى بصينية الفرن وترصى بها المعمول وتخبزيه بفرن متوسطة الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج
وبالهنا والشفا