المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفرون ناعم
-
2 فص ثوم مهروس
-
400 جرام هيلون بالعلب او مجلد
-
4 كوب مرق دجاج
-
3 3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
1 ملعقة طعام ملح
-
1 رشة بهار حلو
-
1 رشة بهار ابيض
-
14 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
-
1 ملعقة طعام نشاء
-
1 كوب
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت ويضاف الية ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم لمدة دقيقة وفى الحال كان الهليون معلبأ يغسل تحت الماء الجارية لتخفيف نسبة الملح ويزاد على المزيج ويقلب
2- يزاد مرق الدجاج ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويرفع المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويرفع المزيج على النار ويوضع الخلاط اليدوى فى الوعاد ويهرس حتى ينعم
3- ويتم خلط باقى المقادير على البارد وتضاف على الهليون ويوضع الوعاء على النار من جديد ويحرك المزيج بأستمرار حتى يمسك
4- ويقسم الحساء الى 4 افراد
5- وتقدم ساخنا
1- يحمى الزيت ويضاف الية ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم لمدة دقيقة وفى الحال كان الهليون معلبأ يغسل تحت الماء الجارية لتخفيف نسبة الملح ويزاد على المزيج ويقلب
2- يزاد مرق الدجاج ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويرفع المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويرفع المزيج على النار ويوضع الخلاط اليدوى فى الوعاد ويهرس حتى ينعم
3- ويتم خلط باقى المقادير على البارد وتضاف على الهليون ويوضع الوعاء على النار من جديد ويحرك المزيج بأستمرار حتى يمسك
4- ويقسم الحساء الى 4 افراد
5- وتقدم ساخنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 864 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
