المقادير:
-
1 ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفروم ناعم
-
3 فص ثوم خضار مشكلة مجلدة
-
4 كوب مرق دجاج
-
3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
1 رشة بهار حلو
-
1 رشة بهار ابيض
-
14 ملعقة جوزة الطيب
-
1 ملعقة طعام نشاء
-
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
طؤيقة التحضير :
1- يحمى الزيت الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم والخضار ويحرك المزيج جيدا على نار قوية حتى تذبل الخضار
2- يتم اضافة مرق الدجاج ويتم مزجة على المزيج جيدا ويترك على النار حتى يبدىء بالغليان ويغطى الوعاء ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ويرفع المزيج عن النار ويوضع الخلاط اليدوى فى الوعاء ويهرس المزيج حتى ينعم
3- ويتم خلط باقى مقادير الصلصة على البارد ويضاف على الخضار المهروسة ويوضع الوعاء على النار من جديد ويحرك المزيج بأستمرار حتى يسمك
4- ويقسم السوربة الى 4 افراد
5- وتقدم ساخنا
1- يحمى الزيت الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم والخضار ويحرك المزيج جيدا على نار قوية حتى تذبل الخضار
2- يتم اضافة مرق الدجاج ويتم مزجة على المزيج جيدا ويترك على النار حتى يبدىء بالغليان ويغطى الوعاء ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ويرفع المزيج عن النار ويوضع الخلاط اليدوى فى الوعاء ويهرس المزيج حتى ينعم
3- ويتم خلط باقى مقادير الصلصة على البارد ويضاف على الخضار المهروسة ويوضع الوعاء على النار من جديد ويحرك المزيج بأستمرار حتى يسمك
4- ويقسم السوربة الى 4 افراد
5- وتقدم ساخنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 866 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
