المقادير:
-
كمية من قلبة الكوسا
-
بصلة صغيرة مفرومة
-
نفص جزرة بقدونس مفرومة
-
بيضة واحدة نيئة
-
4 الى 3 ملاعق من الطحين
-
ملعقة من كل من الملح والكمون والفلفل
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير قلب الكوسا مسبقا وضعى فية قدر واتركية على النار لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتى يتم سلقة جيدا ونقوم بعد ذلك بتصفية جيدا
2- قومى بأضافة كمية من البصل والبفدونس المفرومين مسبقا والبيضة النيئة وضعى معهم الملح والفلفل والطحين والكمون ونمزجهم مع بعض حتى يتجانس المزيج مع بعضة حتى تحصلين على خلطة متماسكة
3- قومى بأخذ مقدار من المزيج فى ملعقة الطعام وقومى بوضع المقدار فى الزيت الحامى وقومى بتكرير العملية حتى انتهاء الكمية ونضعة فى الزيت حتى يتم تحمير العجة لمدة دقيقتين وتقدم وبالف هنا
1- قومى بتحضير قلب الكوسا مسبقا وضعى فية قدر واتركية على النار لمدة من 10 الى 15 دقيقة حتى يتم سلقة جيدا ونقوم بعد ذلك بتصفية جيدا
2- قومى بأضافة كمية من البصل والبفدونس المفرومين مسبقا والبيضة النيئة وضعى معهم الملح والفلفل والطحين والكمون ونمزجهم مع بعض حتى يتجانس المزيج مع بعضة حتى تحصلين على خلطة متماسكة
3- قومى بأخذ مقدار من المزيج فى ملعقة الطعام وقومى بوضع المقدار فى الزيت الحامى وقومى بتكرير العملية حتى انتهاء الكمية ونضعة فى الزيت حتى يتم تحمير العجة لمدة دقيقتين وتقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1216 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
