المقادير:
-
خضار مشكل
-
كوسا
-
بطاطس
-
فاصوليا
-
بازلاء
-
بصل شرائح
-
ملح
-
فلفل
-
بهارات حسب الرغبة
-
عصير طماطم شوربة لحم
-
ورق لورا
-
ملعقة سمن او زيت
طريقة التحضير:
1- قومى بتنظيف الخضار ويقطع على شكل مربعات ويتبل الخضار بالملح والفلفل والبهارات مع قطع البصل المقطع حلقات مسبقا
2- قومى بتحضير صينية الفرن وضعى فيها الخضار باكملة مع بعضة واتركى فية عصير الطماطم والحساء اللحم والسمن علي الخضار واتركى المزيج حتى يتم غليانة لفترة قليلة
3- وقومى بترك اشهى تولى على النار واتركية فى الفرن حتى يتم تسوية ويتم تحمير الوجة ويقدم مع الارز الابيض وشرائح اللحم او الفراخ وبالف هنا