المقادير:
-
باكيت بسكويت مطحون 250 جرام
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
اصبع زبدة مذوبة
-
للحشوة
-
8 ملاعق كبيرة جبنة كريمى
-
1 كوب سكر بنى
-
1 كوب يقطين مسلوق
-
2 بيضة
-
علبة حليب مكثف محلى
-
2 ملعقة شراب الذرة
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
12 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
رشة ملح
-
14 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
طريقة التحضير:
اولا نضع البسكويت المطحون على الزبدة والسكر ونقلبهم جيدا مع بعض ونضعهم فى بايركس ونساويه جيدا بملعقة ونضغط عليه
ثانيا ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق فق
للحشوة
ثالثا فى وعاء نخفق الجبنة مع السكر البنى جيدا ثم نضيف اليه الحليب المكثف المحلى ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف البيض ونخفق ايضا ونضيف شراب الذرة ونخفق ايضا -ثم نضيف الملح والفانيلا والقرفة والزنجبيل والقرنفل مع الخفق الجيدا
خامسا نضع القرع المسلوق فى الخلاط ونخلطهم جيدا فى الخلاط
سادسا نضيفه الى الخليط السابق ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعض
سابعا نصب الخليط على البسكويت بعد ان نخرجه من الفرن ونساويه ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 الى 35 دقيقة او حتى ينضج
ثامنا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ونقطعه ونقدمه
بالهنا والشفا