المقادير:
-
ربع كوب صويا صوص
-
ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمصة
-
ملعقة صغيرة ثوم مفري
-
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون أو زيت نباتي حسب الرغبة
-
ملعقتان كبيرتان سكر بني
-
ربع ملعقة فلفل أسود
-
ملعقة من صوص الفلفل الحار
-
750 جرام لحم مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من صوص الصويا و بذور السمسم المحمصة و الثوم المفروم و الزيت و السكر البنى و صوص الفلفل الحار معا خلطا جيدا
2 - يتم ثقب شرائح الستيك بالشوكة و يتم وضعها مع التتبيلة السابق تحضيرها فى كيس من البلاستيك
3 - يتم غلق الكيس جيدا و يحفظ فى الثلاجة طوال الليل ليتشرب التتبيلة جيدا
4 - يتم شوى الستيك على الشواية مع تقليبها
تقدم و بالهنا و الشفا