المقادير:
-
دجاجة مقطعة ومسلوقة
-
3 بطاطس حجم وسط مقطعة مكعبات
-
2 جزر مبشور
-
عجينة جبن سائل
-
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة كبيرة بقدونس
-
ملح
-
فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
-
نصف ملعقة صغيرة كمون بودرة
-
بابريكا
-
بيض مخفوق
-
بقسماط
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر بة كمية من الماء وضعى فية البطاطس حتى يتم سلقها جيدا وقومى بوضع كمية بسيطة من الملح والاوريجانو ومكعب من مرق الفراخ
2- قومى بعد ذلك بتصفية البطاطس من الماء جيدا
3- قومى بوضع الفراخ والتوابل على البطاطس وامزجيها جيدا مع بعضها وقومى بهرسها جيدا بواسطة مفرمة اللحم وقومى بأضافة جميع المكونات وامزجيها جيدا حتى يتم تماسك وتجانس الطبخة باكملها وتقدم وبالف صحة وعافية