المقادير:
-
المقادير طماطم متوسطة الحجم
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بصلة
-
فلفل حلو
-
بقدونس
-
ثلث كوب نعناع مجفف
-
ثوم وملح
-
3 معالق زيت عدى و3 معالق زيت زيتون
-
نصف كوب ارز
-
ملح وفلفل وبهارات
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتفريغ الطماطم من الداخل مع الابقاء على راس كل واحدة
2 - نقوم بسلق الارز قليلا
3 - نحضر طاسة ونضع بها الزيت ونشوح به اللحمة المفرومة ونضع اليها البصل والفلفل والثوم
4 - نضيف اليه الارز والنعناع والملح والتوابل ونقلب جيداو نضيف البقدونس
5 - نحشى كل واحدة طماطم بالخليط ويرص فى صينية مدهونة بزيت الزيتون
6 - ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا
بالهنا والشفا