المقادير:
-
5 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
-
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
-
ملعقة و صغيرة من زيت الذرة
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل البطاطس جسدا بالماء ثم يتم تقطيعها الى اصاف
2 - يتم تقطيع انصاف البطاطس الى شرائح طولية سميكة
3 - يتم وضع البطاطس فى اناء مع الماء يحيث يغمرها و توضع على النار المتوسطة الحرارة و تترك حتى الغليان لمدة 10 دقائق
4 - يتم رفع الاناء من على النار و تنشل البطاطس من الماء و تصفى جيدا و تترك الى ان تبرد قليلا
5 - يتم وضع البطاطسفى طبق كبير و يتم رشها بالملح و الفلفل الاسود و الزيت و البابريكا و بودرة الثوم
6 - يتم خلط المزيج معا لتتبيل شرائح البطاطس جسدا ثم توضع فى صينية
7 - توضع الصينية فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق الى اكتساب اللون الذهبى مع تقليبها من ان لاخر
تقدم و بالهنا و الشفا