المقادير:
-
بامية
-
موزة ضاني
-
عدس أسود
-
ثوم
-
بصل
-
مرقة
-
كزبرة خضراء
-
زبدة
-
ليمون
-
فلفل حار
-
كزبرة ناشفة
-
جزر
-
كرفس
-
كرات
-
ورق لورا
-
حبهان
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نضع ماء على النار و نتركه يغلى و نضيف اليه الجزر و البصل و الكرفس
2 - نضيف اليهم الورق اللورى و الحبهان و نضع الموزة الضانى
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و الكرات و مكعب المرق و نتركهم على النار حتى النضج
4 - نضع الكزبرة و الثوم و البامية فى الكبة و نخلطهم معا
5 - نضع حلى على النار و نضيف اليها الماء و العدس و نتركهم ليغلوا
6 - نضيف اليهم خليط البامية و نتركهم على النار
7 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و الثوم و الكزبرة و نقلبهم معا
8 - نضيفهم الى البامية و يغرف فى طبق التقديم مع اللحمة
تقدم بالهنا و الشفا