المقادير:
-
كاس وربع دقيق
-
ملعقتان صغيرتان بكنج بودر
-
نصف الكاس زبدة ذائبة سايحة
-
ذرة ملح
-
ملعقتان كبيرتان ماء
-
ربع الكاس سكر
-
الحشوة الاولى
-
كاس ونصف ماء
-
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
ملعقتان كبيرتان ونصف كاكاو بودرة
-
اربع ملاعق كبيرة نشأ
-
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
-
الحشوة الثانية
-
كوب ونصف ماء
-
خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
-
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
-
اربع ملاعق كبيرة نشأ
-
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح
2 - نقوم بعجنهم بالماء و نعجنهم معا
3 - نحضر صينية و ندهنها بالزبدة و نضيف اليها الخليط السابق
4 - نقوم بخلط الزبدة مع الماء و النشا و نضيف اليهم الحليب و السكر و نقلبهم معا
5 - نضعهم على النار و نقوم بتقليبهم معا
6 - نقوم بوضعها غلى العجينة فور خروجها من الفرن
7 - نقوم بخلط الزبدة مع زبدة الفول السودانى و نخلطه مع الماء و السكر و النشا و نضعهم على النار و نضعه على الحشو السابق على الوجه
8 - ندخل الصينية الثلاجة و تقدم بالهنا و الشفا