المقادير:
-
نصف كيلو سجق
-
فرخة مقطعة 8 قطع
-
2 كوب فاصوليا بيضة
-
2 كوب عصير طماطم معلقة كبيرة صلصة
-
فلفل مقطع
-
بصلة
-
5 فصوص ثوم
-
معلقة صغيرة ملح
-
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع معلقة كمون
-
نصف معلقة بابريكا
-
4 معالق زيت ومعلقة زبدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق الفاصوليا المنقوعة
2 - نضع حلى على النار ونضع بها الزيت والزبدة ونحمر بها البصل ونضيف الثوم عند احمرارها
3 - نضع السجق والفراخ ونقلبهم جيدا
4 - نضع الطاطم والصلصة والفلفل والببريكا والفاصوليا ونضيف الملح والفلفل الاسود و الكمون
5 - نتركهم على النار حتى يغلوا
6 - نضعه فى طاجن ونضعه فى الفرن حتى تمام النضج
بالهنا والشفا