المقادير:
-
دجاجة مقطعة اربعة اجزاء
-
4 ملعقة كبيرة نشا
-
4 ملعقة كبيرة دقيق
-
4 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
مقدار خل
-
مقدار ملح
-
عدد 2 بيضة
طريقة التحضير:
اولا نغسل الفرخة جيدا ونقطعها اربع اجزاء
ثانيا نضع كل المكونات على بعض يعنى الدقيق والنشا والملح والخل وصويا صوص والبيض ونخلطهم جيدا مع بعض
ثالثا نغطس قطع الفراخ فيها ونتركها فى الثلاجة لمدة ساعة او اكثر
رابعا نحمرها فى زيت غزير وعلى نار هادية لمدة 20 دقيقة ونقلبها الجانب الاخر لمدة 20 دقيقة
خامسا نقدمها مع بطاطس مقلية وكاتشب