المقادير:
-
23 كوب زبدة غير مملحة
-
12 كوب سكر ناعم
-
14 كوب حليب
-
112 كوب دقيق
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
121ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
12 كوب كاسترد بودرة
طريقة التحضير:
اولا ندهن الصينية ونحضرها
ثانيا نضع البودر والملح على الدقيق والكاسترد البودرة وننخلهم
ثالثا نضع الزبدة مع السكر ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصبح هشا
رابعا نضيف الدقيق ونقلب جيدا يدويا حتى يختفى الدقيق
خامسا نضع العجينة ترتاح لمدة 1/2 ساعة فى الثلاجة
سادسا نشكل العجينة على شكل كور صغيرة ونضعها فى الصينية
سابعا نضغط على الكور بالشوكة لنشكل شكل حلو مع مراعاة ترك مسافة بين الواحدة والاخرى
ثامنا ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
تاسعا تخرج من الفرن ويمكنك ان تزينيها بخطوط من الشوكولاتة السايلة