المقادير:
-
عرق لحمهروستو
-
بصله كبيره
-
4 فص ثوم
-
4 زيت ملح فلفل زعتر بابريكا
-
ماء
-
علبه مشروم
-
2 ملعقه دقيق
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح اللحمة بها و نقلبها جيدا
2 - نضيف اليها البصل و الثوم و نضيف اليها الفلفل و الملح و البهاراتو الزعتر و البابريكا
3 - نضع الماء عليهم و نتركه حتى يستوى
4 - ناخذ الصوص المتكون من اللحمة و نضربها فى الخلاط
5 - نضع الزيت على النار ونضيف اليها الدقيق و نقلبه جيدا و نضيف اليه المشروم و نقلبه و نضيف اليه صوص اللحمة و نقلب جيدا
6 - و نضيف الصوص الى اللحمى و نغرفه فى طبق التقديم و يقدم على المائدة
بالهنا و الشفا