المقادير:
-
400 جرام صدور دجاج
-
علبة مكرونة فيتوتشينى 500 جرام
-
حبة بصل حمراء صغيرة مقطعة الى مربعات
-
ملعقة كبيرة نشا
-
نصف ملعقة كبيرة زبدة
-
كوب لبن منزوع الدسم
-
من 3 الى 4 ملاعق صغيرة كارى مطحون
-
كوب عش الغراب مقطع الى شرائخ
-
ملعقة كبيرة زيت ذرة
-
كوب بسلة
-
نصف فلفل احمر و فلفل اخضر و فلفل اصفر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع كل من الفلفل و البصل الى شرائح رفيعة ثم الى انصاف
2 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائط رفيعة ثم يثتم تتبيلها بصوص الصويا و تترك لمدة نصف ساعة
3 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت الى تمام النضج
4 - يتم تقليب الثوم فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة لمدة نصف دقيقة
5 - يتم اضافة الى الثوم كل من المرقة و عصير الليمون و يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة الى ان تحصلى على قوام مناسب للصلصة
6 - يتم تقليب البصل الاحمر و الفلفل الماون فى الزيت فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليه الدجاج و صلصة الصويا المتبلة فيها و يتم التقليب الى ان يكتسب الدجاج اللون الذهبى
7 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الصلصة و البقدونس و الكريمة اللبانى و يتم التقليب الى تمام النضج ثم يتم اضافة المكرونة
8 - يرفع الخليط من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا فى طبق التقديم
1 - يتم تقطيع كل من الفلفل و البصل الى شرائح رفيعة ثم الى انصاف
2 - يتم تقطيع الدجاج الى شرائط رفيعة ثم يثتم تتبيلها بصوص الصويا و تترك لمدة نصف ساعة
3 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الملح و الزيت الى تمام النضج
4 - يتم تقليب الثوم فى الزبدة المذابة فى مقلاة على النار متوسطة الحرارة لمدة نصف دقيقة
5 - يتم اضافة الى الثوم كل من المرقة و عصير الليمون و يترك المزيج على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة الى ان تحصلى على قوام مناسب للصلصة
6 - يتم تقليب البصل الاحمر و الفلفل الماون فى الزيت فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليه الدجاج و صلصة الصويا المتبلة فيها و يتم التقليب الى ان يكتسب الدجاج اللون الذهبى
7 - يتم اضافة الى ما سبق كل من الصلصة و البقدونس و الكريمة اللبانى و يتم التقليب الى تمام النضج ثم يتم اضافة المكرونة
8 - يرفع الخليط من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا فى طبق التقديم
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 819 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
