المقادير:
-
لفائف جلاش
-
علبة جبن كريم
-
12 بيضة
-
ملح وفلفل
-
كوب الا ربع زبدة
-
لحم رومى مكعبات مدخن
-
2 م ثوم مهروس
-
كوب جبن بروفولونى
طريقة التحضير:
****ثم تدهنى قوالب الكب كيك بقليل من الزبد وترشى القاع بمقدار من البقسماط وتضعى فى كل منهم قطعة من طبقات الجلاش
****قسمى الجبن الكريمة الى مكعبات بعدد قوتالب الكيك المستخدمة و ضعى فى قالب منهم قطعة من جبن الكريمة
***ثم اكسرى بيضة فى كل قالب وضعى مكعبات اللحم المدخن بالتوزيع على القوالب ورشى فوقها الجبن البروفولونى والثوم المهروس
****اثنى حروف الجلاش على الحشو ورصيهم فى صينية فرن وادخليهم فرن ساخنة مجهزة من قبل حرارتها 170 مئوية واتركيها لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تمام النضج وحتى يحمر الوجه وينضج الجلاش بالبيض
وبالهنا والشفا