المقادير:
-
12 كوب فاصوليا خضراء مجمدة
-
12 كوب ذرة مجمدة
-
12 كوب بازلاء مجمدة
-
2 جزرة مقطعة مكعبات
-
12 كوب فطر معلب
-
بصلة مفرومة
-
12 كوب جبن بارميزان مبشورة
-
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل اسود وفلفل ابيض
-
5 اكواب مرق دجاج
-
400 غرام طماطم مهروسة
-
150 غرام تورتيلينى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونتركه يسخن ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يصفر ثم نضيف الريحان ونضيف ايضا الجزر المكعبات ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الطماطم المهروسة ونقلب ثم نضيف مرق الخضار ونغطى الوعاء ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
ثالثا نضيف البازلاء والفطر والذرة الحب والفاصوليا الخضراء ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق اخرى ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونضيف ايضا التورتيلينى ونغطى الوعاء ونتركه حوالى 5 دقائق اخرى
رابعا نضعها فى طبق التقديم ونزينها بالجبن البارميزان المبشورة ونقدمها ساخنة
بالهنا والشفا