المقادير:
-
اتنين كوب دقيق
-
اتنين ملعقة سمن
-
زيت او سمن للتحمير
-
اتنين بيضة
-
ذرة ملح
-
وللحشو
-
اما عصاج وبقدونس مفروم
-
واما جبن ابيض بدون ملح
-
واما عجوة
طريقة التحضير:
كيفية عمل الفطير المقلي
طريقة العمل
يضاف السمن والملح الي الدقيق ثم يضرب البيض ويضاف الي الدقيق
تعجن العجينة بالماء تدريجيا حتي تكون صالحة للفرد وتترك لمدة ساعة
تقطع الي اجزاء متساوية وتفرد حتي يكون رقيق جدا
تحشي كل قطعة علي حدة ثم تطبق القطعة علي الحشو ويضغط عليها من الاطراف
تحمر الفطيرات في الزيت او السمن وتقدم
طريقة العمل
يضاف السمن والملح الي الدقيق ثم يضرب البيض ويضاف الي الدقيق
تعجن العجينة بالماء تدريجيا حتي تكون صالحة للفرد وتترك لمدة ساعة
تقطع الي اجزاء متساوية وتفرد حتي يكون رقيق جدا
تحشي كل قطعة علي حدة ثم تطبق القطعة علي الحشو ويضغط عليها من الاطراف
تحمر الفطيرات في الزيت او السمن وتقدم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 2267 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
