المقادير:
-
2 حبة بطاطس مبشورة
-
4 حبات جزر مبشور
-
ربع قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة
-
نصف لتر حليب سائل
-
مكعب مرق دجاج
-
كرفس للتزيين
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق كل من الجزر و القرنبيط و البطاطس فى الماء المغلى حتى تمام نضجهم
2 - يتم خلط الجزر و القرنبيط و البطاطس المسلوقة فى الخلاط الكهربائى و تترك حتى تبرد
3 - يتم تصفية الخليط فى المصفاة ثم يعاد الى النار مع اضافة كل من الماجى و الحليب و الملح اليه
4 - يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا