المقادير:
-
3 اكواب بسلة
-
2 حبة جزر متوسطة
-
حبة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة الى مكعبات
-
2 حبة كوسة متوسطة
-
ربع رأس قرنبيط مقشرة الى وردات صغيرة فى الحجم
-
3 اكواب مرقة دجاج او 2 مكعب مرقة دجاج مذابة فى 3 اكواب من الماء
-
3 عيدان كرفس
-
ماح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل من الجزر و الكوسة الى مكعبات صغيرة
2 - يتم تقطيع عيدان الكرفس الى قطع متوسطة فى الحجم
3 - يتم سلق الخضروات جميعها فى الماء على النار نصف سوى
4 - يتم اضافة مرقة الدجاج الى الخضروات المسلوقة على النار ثم تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار لمدة 20 دقيقة الى تمام النضج
5 - يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
6 - يرفع الخليط من على النارو توضع الشوربة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا