المقادير:
-
نصف كيلو من الدجاج المقطع
-
زعتر
-
مقدار من البشاميل
-
ملح
-
2 بصلة
-
2 فص ثوم
-
فلفل اسود
-
نصف كوب من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نشوح بها البصل مع الدجاج و نقلبهم معا
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود و نستمر فى التقليب حتى يصبح لون ذهبى
4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نقلبها
5 - نضيف اليهم الملح و نقلب و نضيف اليهم اللبن مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام
6 - نضع خليط البشاميل الى خليط الدجاج على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا