المقادير:
-
بطاطس مسلوقة متوسطة فى الحجم
-
بيضة
-
2 كوب من القمح المسلوقة
-
ربع ملعقة صغيرة من الحبهان
-
ملح فلفل ابيض
-
2 كوب من الاعشاب الطازجة و المفرومة
-
بصل اخضر
-
كوب من الدقيق
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدا بالشوكة
2 - يتم خلط كل من البيض و القمح و الحبهان المطحون و الملح و الفلفل الابيض و الاعشاب المفرومة و البصل الاخضر المقطع معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة البطاطس المهروسة الى الخليط و يتم الخلط جيدا الى ان تتكون العجينة
4 - يتم تشكيل اصابع البطاطس ثم يتم رشها بالدقيق
5 - قومى بقلى اصابع البطاطس فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا