المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
2 فص ثوم مفروم
-
2 كوب من عصير الطماطم
-
نصف كوب من الكريمة اللبانى
-
ملح فلفل اسود
-
نصف كيلو من المكرونة المسلوقة
-
شرائح من الطماطم المجففة
-
صلصة بيستو للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم اضافة الثوم و يتم التقليب جيدا على النار لمدة دقيقة
3 - قومى باضافة عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود مع التقليب الجيد
4 - يترك المزيج على النار الى الغليان ثم قومى بتعدئة الحرارة على الخليط
5 - يترك لمدة 10 دقائق الى تماسك القوام ثم يتم اضافة الكريمة و المكرونة المسلوقة و يتم التقليب جيدا
6 - ترفع من على النار و توضع فى اطباق التقديم
7 - يتم اضافة شرائح الطماطم و يزين الطبق بالبيستو صوص
يقدم و بالهنا و الشفا